1

Busy Boards

Τελευταία κάθομαι και χαζεύω στο ίντερνετ ιδέες για κατασκευή busy board ή αλλιώς πίνακα απασχόλησης. Για το μεγάλο αφεντικό βέβαια. Βασικά ξεκίνησα να ψάχνω αυτό το παιχνίδι παρακάτω από Melissa and doug και για ακόμα μια φορά δεν το βρήκα πουθενά στα online ελληνικά καταστήματα. Αν το χει πάρει το μάτι σου κάπου πες μου!!!

Παρατηρώντας το μεγάλο αφεντικό κατα τη διάρκεια της ημέρας είδα με τι της αρέσει να ασχολείται περισσότερη ώρα. Και κατέληξα στα εξής.

της αρέσει να αναβοσβήνει διακόπτες, να παίζει με τα κλειδιά στην πόρτα, να παίζει με τις τσάντες της μαμάς και ακόμα περισσότερο να ανοιγοκλείνει τα φερμουάρ. να ανοιγοκλείνει τα συρτάρια , να αναβοσβήνει τα λαμπατέρ, να παίζει με τα πόμολα και να πατάει γενικά ότι κουμπάκι δει. όλα αυτά όμως γίνεται να είναι κάπου μαζί; κάπου που να μην υπάρχει πρόβλημα αν ανοίξει έναν συρτη; ή αν ανοιγοκλείνει έναν διακόπτη αρκετές φορές συνεχόμενα;  η να ξεκλειδώσει μια κλειδαριά χωρις να βγει από την πόρτα και να την ψάχνουμε; η απάντηση ειναι ΝΑΙ!


Μπορούν να βρίσκονται όλα αυτά πάνω σε ενα πάνελ που λέγεται busy board και υπάρχουν πολλές ιδέες αν το ψάξεις και αρκετά που πουλιούνται στο Etsy. Εγω βρήκα μερικά και λεω να σου τα δείξω για να εμπνεύστεις και να μου πεις πώς σου φαίνεται αυτό σαν ιδεα;


Αγαπημένο μαγαζάκι είναι αυτό το wooden toys store στο Etsy και ήδη έκανα μια παραγγελία ενός mini μπρελόκ αυτής της φιλοσοφίας. Το βλέπεις παρακάτω: θα σου πω και εντυπώσεις μόλις το παραλάβω είτε εδώ είτε στο Instagram .

Αν θέλεις να δεις πώς φτιάχνονται κάνε κλικ εδώ ♥ ή εδώ ♥

ιδέες μπορείς να πάρεις και από τα παρακάτω

Πολλά καλοκαιρινά φιλάκια από εμάς!


0

5things

 

καλημέρα! σήμερα έχω τα γνωστά πέντε πραγματάκια! μια τούρτα κάστρο για τα παιδάκια που έχουν γενέθλια τους καλοκαιρινούς μήνες, έναν πλάστη που κάνει όμορφα σχεδιάκια στη ζύμη..φυσικά έχουμε και ένα αρχιτεκτονικό θέμα γιατί χωρίς την αρχιτεκτονική θα πάθαινα κάτι! ένα δακτυλίδι τόσο απλό αλλά τόσο όμορφο. και ένα μικρό γιωτ!

  1. οι δημιουργοί του london eye στο λονδίνο σχεδίασαν αυτά τα πανέμορφα καλωδιομένα “αυτοκίνητα” για την πόλη του σικάγο.. μα γιατί δεν έρχεται κανείς και προς τα μέρη μας να φτιάξει τίποτα αντίστοιχο; εδώ παλεύουμε τόσα χρόνια για ένα απλό μετρό και ακόμη τίποτα…
  2. ένα όμορφο δακτυλίδι! it was love at first sight
  3. δες μερικούς πλάστες με τους οποίους μπορείς να έχεις τις πιο πρωτότυπες ζύμες ever!
  4. μια τούρτα κάστρο! ότι πρέπει για καλοκαιρινά γενέθλια!
  5. τέλος αυτό το φουτουριστικό γιωτ. no comment!
0

Birthday Cake Recipe

 

DSC08907

καλή εβδομάδα αγαπημένη μου αναγνώστρια!

σήμερα θα σου δείξω τις τρεις συνταγές που χρησιμοποίησα για τις δυο τούρτες που έφτιαξα για το φλαμίνγκο πάρτυ του μεγάλου αφεντικού.

  1. συνταγή για 18 cupcakes ή 2 κομμάτια κέικ (αντιγραφή από εδώ)
  2. συνταγή για ελβετική βουτυρόκρεμα(swiss buttercream από εδώ)
  3. συνταγή για γέμιση και επικάλυψη με σοκολάτα…μμμμ(αντιγραφή από εδώ)

 

ξεκινάω με την πρώτη συνταγή.

θα χρειαστείς τα παρακάτω:

 

DSC089610

η εκτέλεση

τοποθετούμε πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που βράζει το μεταλλικό μπωλ του μίξερ(χωρίς να ακουμπάει το νερό) και  χτυπάω τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να φτάσουν στη θερμοκρασία 46 βαθμούς Κελσίου ή λίγο παραπάνω από τη θερμοκρασία του σώματός μας. πρέπει να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.

βάζω τη ζάχαρη και τα αυγά στο μίξερ και αφήνω σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει μια όμορφη και συμπαγής κρέμα όπως θα δεις στη φωτογραφία.

σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα

βράζω 120ml νερό και ανακατεύω με το κακάο. προσθέτω και την λιωμένη κουβερτούρα

το βούτυρο είναι περίπου τρεις ώρες εκτός ψυγείου και είναι αρκετά μαλακό, το βάζουμε στο μείγμα με το κακάο και ανακατεύουμε. ρίχνω και τη βανίλια

έχω ανακατέψει το αλεύρι , τη σόδα και το αλάτι και τα κοσκινίζω.

ενώνω το σοκολατένιο μείγμα με τα αυγά και τη ζάχαρη που έχουν γίνει κρέμα.

τέλος ρίχνω εναλλάξ στο μίξερ ΑΛΕΥΡΙ – ΞΥΝΟΓΑΛΑ – ΑΛΕΥΡΙ – ΞΥΝΟΓΑΛΑ – ΑΛΕΥΡΙ

DSC08625

το μείγμα στο τέλος θα είναι αρκετά υγρό! μην απορείς. έτσι πρέπει να είναι. το μοιράζουμε σε 18 cupcakes αφού έχουμε τοποθετήσει τα χαρτάκια πρώτα ή το βάζουμε σε 2 ταψάκια 20cm . για τα cupcakes θέλουμε περίπου 20 λεπτά και για τα cake θέλουμε 30-35 λεπτά στους 175 βαθμούς στον αέρα.

 

παρακάτω βλέπεις τα κέικ. βγαίνουν δυο αφράτα τα οποία με ένα μεγάλο μαχαίρι τα χωρίζουμε σε 4 μέρη.

στην συνέχεια θα σου πω τη συνταγή για την ελβετική βουτυρόκρεμα. την οποία χρησιμοποιούμε για frosting στα cupcakes ή για γέμιση ή στολισμό για την τούρτα.

 

DSC080632

η εκτέλεση

όπως και πριν, στο μπωλ βάζουμε 6 ασπράδια από μεγάλα αυγά(ξέχασα να τα βάλω στη φωτογραφία) και τη ζάχαρη. ανακατεύουμε πάνω από νερό που βράζει μέχρι τη θερμοκρασία  46 βαθμούς κελσίου. στην συνέχεια το βάζουμε στο μίξερ και χτυπάμε σε γρήγορη ταχύτητα μέχρι να γίνει όπως στη φωτό!

 

DSC08634

έχουμε κοσκινίσει την άχνη ζάχαρη και την ρίχνουμε με την μία στο μίξερ αφού έχουμε χαμηλώσει ταχύτητα.

αυξάνουμε την ταχύτητα εφόσον έχει ανακατευτεί καλά η άχνη.

στη συνέχεια προσθέτουμε σε δυο – τρεις δόσεις τη φυτίνη και το βούτυρο και ανακατεύουμε. (πρέπει να είναι το βούτυρο και η φυτίνη σε θερμοκρασία δωματίου)

προσθέτουμε τη βανίλια. πρέπει να είναι κάπως έτσι.

File 23-5-16, 9 23 48 πμ

αν θέλουμε χρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής.

File 23-5-16, 12 23 26 μμ

αν δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις swiss buttercream αλλά θέλεις να κάνεις μια εντελώς σοκολατένια τούρτα τότε παρακάτω θα σου δείξω τη γέμιση  σοκολάτας. δεν έχω φωτογραφία με όλα τα υλικά καθώς την ετοίμασα την ημέρα του πάρτυ και δεν προλάβαινα!

οπότε τα υλικά που θα χρειαστείς είναι

120ml καυτό νερό

30γρ. κακάο

1/2 κουταλάκι καφέ εσπρέσο

260γρ. κουβερτούρα

480ml κρέμα γάλακτος(κρύα)

2 κουταλάκια ζάχαρη

1/3 της κούπας nutella

 

η εκτέλεση

σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το κακάο κ τον καφέ με το καυτό νερό.

λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρι

στο μίξερ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να πήξει η κρέμα

ρίχνουμε το μείγμα με το κακάο και την νουτέλα στην λιωμένη κουβερτούρα. βάζουμε και τη μισή κρέμα και ανακατεύουμε . τέλος βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ανακατεύουμε ώστε να γίνει όπως στη φωτόIMG_0509

τέλος στήνουμε την τούρτα μας. 

βάζω το πρώτο από τα τέσσερα κομμάτια κέικ και αλείφω με την σοκολατένια γέμιση

βάζω το δεύτερο κομμάτι και κάνω το ίδιο μέχρι και το τέταρτο κέικ. στο τέλος επικαλύπτω όλη την τούρτα και την τοποθετώ στο ψυγείο. έτσι ήταν η δική μου

 

αφού είχα και swiss buttercream έκανα και μια ψιλοδιακόσμηση και τελικά έγινε έτσι η τούρτα μας

Και του χρόνου με υγεία!

 

 

0

DIY Easter Eggs

 

Καλησπέρα!

το μεγάλο αφεντικό μόλις κοιμήθηκε και βρήκα ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σου αυτήν την καταπληκτική ιδέα για το πασχαλινό τραπέζι. έτσι θα καλωσορίσεις ευχάριστα τους μικρούς καλεσμένους – και τους μεγάλους! η ιδέα προήλθε από εδώ και μόλις είδα αυτήν την ανάρτηση μου έκανε κατευθείαν “κλικ”. πρόκειται για αυγουλάκια που κρύβουν σοκολατένιο γλυκάκι στο εσωτερικό τους. μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και για παιχνίδι μνήμης!

θα χρειαστείς:

  1. μπαλάκια του πινκγ πονγκ. λευκά ή αν θέλεις έχει και χρωματιστά.
  2. κοπίδι
  3. ψαλίδι
  4. πινέλο
  5. λευκό χαρτόνι
  6. αν πάρεις λευκά μπαλάκια θα χρειαστεί να τα βάψεις, οπότε από ένα βιβλιοπωλείο μπορείς να πάρεις ότι ακρυλικό χρώμα θέλεις.
  7. σοκολατένια αυγουλάκια

αρχικά θα κόψεις προσεκτικά με το κοπίδι τα μπαλάκια. στην συνέχεια θα τα βάψεις. αν χρειαστεί και δεύτερο χέρι τα αφήνεις να στεγνώσουν και τα ξαναπερνάς με χρώμα. κόβεις με το ψαλίδι το χαρτόνι για να σχηματίσεις το ασπράδι και βουαλά! κρύβεις κάτω από το μισό μπαλάκι το σοκολατένιο δωράκι και τελείωσες!

καλό Πάσχα!

7

#Best_Bday_Party_Ever

 

αυτό δεν ήταν ένα απλό παιδικό πάρτυ! αυτή ήταν η πρώτη βουτιά της χρονιάς! και πόσο μας έχει λείψει η θάλασσα από πέρυσι… “under the sea” ήταν το θέμα λοιπόν για το πάρτυ της μικρής γοργόνας που έγινε δύο ετών. το υπέροχο σκηνικό που στήθηκε στην τεράστια πέτρινη αίθουσα του ξενοδοχείου ήταν ότι καλύτερο έχω δει! οι κατασκευές ως επί το πλείστον ήταν από φελιζόλ και ήταν όλα σχεδιασμένα από την μητέρα και κατασκευασμένα υπό την επίβλεψή της. περίπου τρεις μήνες χρειάστηκαν για να ολοκληρωθούν όλα αυτά τα υπέροχα που είδες στις φωτογραφίες! έγινε τόσο καλή δουλειά που είναι δύσκολο να διανοηθώ πώς μια μητέρα με δυο χρονών κοριτσάκι κατάφερε να τα οργανώσει όλο τόσο τέλεια! πραγματικά μπράβο της! το μεγάλο αφεντικό -και εμείς μαζί- ξετρελάθηκαμε με τα πολύχρωμα γυαλιστερά ψαράκια, τα δελφίνια, τους ιππόκαμπους, τους βυθισμένους θησαυρούς και τους αστερίες. θαλάσσιες χελώνες, βότσαλα, μαργαριτάρια και καβουράκια ήταν και αυτά εκεί! με αστείες φατσούλες να μας κοιτάνε και να απορούνε πώς βρεθήκαμε και μεις εκεί εις στον βυθό της θάλασσας να τους κάνουμε παρέα! ακόμα και εγώ που τα τελευταία καλοκαίρια φωτογραφίζω υποβρυχίως, όλα αυτά δεν έχω καταφέρει να τα εντοπίσω… χιχι!

ιδιαίτερα δεξιοτέχνης η μαμά γιατί αυτά τα σαλάχια και οι μέδουσες που είδες στις φωτογραφίες φαίνεται να έχουν τόση λεπτοδουλειά, πραγματικά με μάγεψαν!  κάτι άλλο που αγάπησα είναι η διαχωριστική γραμμή της επιφάνειας της θάλασσας από μια σειρά λεντάκια. πάνω από αυτήν τα καραβάκια και τα αεροπλάνα να ταξιδεύουν αμέριμνα.. συναντήσαμε ακόμα και την άριελ!

δραστηριότητες για τα παιδάκια είχε πάρα πολλές! μια μίνι παιδική χαρά, φουσκωτά τεράστια σωσίβια και παιχνίδια είχαν στηθεί για τους μικρούς καλεσμένους . τα παιδάκια μπορούσαν να ψαρέψουν μέσα από μία γυάλα με ψεύτικα ψαράκια που όμως κολυμπούσαν σαν αληθινά! φυσικά δεν έλειπαν και οι ανιματέρ οι οποίοι διασκέδαζαν τα παιδάκια φορώντας στολές πειρατή, πεταλούδας και πριγκίπισσας αν δεν κάνω λάθος! τα είχε όλα αυτό το πάρτι..

τέλος τα πολύχρωμα σκαμπουδάκια από φελιζόλ και οι τεράστιοι φοίνικες στην είσοδο ήταν και αυτά από τα αγαπημένα μου! μπράβο και πάλι στην μαμά που κατάφερε και έκανε το πιο εντυπωσιακό παιδικό event που έχουμε δει!

η τούρτα !

under the sea cake

ήταν το πρώτο πάρτυ που πήγαμε με το μεγάλο αφεντικό και χαίρομαι ιδιαίτερα που ήταν τόσο ξεχωριστό.

ευχόμαστε και από ‘δω χρόνια πολλά στην μικρή γοργόνα και ευχαριστούμε πολύ για την πρόσκληση!

(αν θέλεις να δεις τις δικές μου υποβρύχιες φωτογραφίες πάτα ΕΔΩ)

0

5things

καλημέρα φίλη μου.. ή μάλλον σήμερα είναι τετάρτη και το μπλογκ μου είναι πιο προσιτό και στο αντρικό φύλο, οπότε καλημέρα φίλοι μου αναγνώστες. κάθε τετάρτη μοιράζομαι τα πέντε site που μου κίνησαν το ενδιαφέρον και αξίζουν(κατ’εμέ) να στα δείξω. αν σε κουράζω με την αγάπη μου για την αρχιτεκτονική να μου το πεις.. σήμερα σε ταξιδεύω Βιετνάμ, Σιγκαπούρη και Ζάκυνθο! και μια συνταγή για το μάφιν που έχω τώρα δίπλα μου για πρωινό.

  1. βιετναμέζοι αρχιτέκτονες μας δείχνουν πώς μπορούμε να μεγαλώνουμε τα παιδιά μας με οικολογική συνείδηση. σχεδίασαν ένα σχολείο όπου τα παιδιά στην οροφή του καλλιεργούν σπανάκια, σπόρους μουστάρδας και γλυκοπατάτες. για να δεις το απίστευτο έργο πάτα εδώ. green power to the children!
  2. μεταφερόμαστε στην σινγκαπούρη. αν είσαι κλειστοφοφικός σίγουρα θα σε πιάσει κρύος ιδρώτας αν δεις αυτό το ξενοδοχείο  που θεωρείται τελευταία τάση για τον μοντέρνο ταξιδιώτη!
  3. και ας έρθουμε στην Ελλάδα γιατί και εδώ έχουμε εξαιρετικούς αρχιτέκτονες και μάλιστα γυναίκες. ναι, η κατερίνα βαλσαμάκη σχεδίασε αυτό το αριστούργημα στην ζάκυνθο. μόλις το είδα κόλλησα για μερικά λεπτά χαζεύοντας την ομορφιά αυτού του χώρου και την απίστευτη θέα στο ιόνιο πέλαγος.
  4. ένα άρθρο που διάβασα πριν λίγο, περι έρωτος ο λόγος 
  5. και τέλος μοιράζομαι τη συνταγή που χρησιμοποίησα χτες για τα πιο θρεπτικά μάφιν που έφτιαξα ποτέ. με αλεύρι φαγόπυρου, χωρίς γάλα και ζάχαρη, με καροτάκια στο εσωτερικό τους..μμμμ ενδιαφέρον ε; την συνιστώ ανεπιφύλακτα για να συνοδεύσει τον πρωινο σου καφέ ή για να πάρει μαζί το παιδάκι σου στο σχολείο.

αυτά λοιπόν από εδώ. καλή σου μέρα.

2

be a lamp today!

knappa lamp ikea

καλημέρα.. αν είχα βρει νωρίτερα αυτή την υπέροχη ιδέα σίγουρα θα το δοκίμαζα. να ντυθώ λάμπα του ΙΚΕΑ! ω ναι… είναι το γνωστό φωτιστικό KNAPPA LAMP που σίγουρα οι περισσότεροι έχετε δει στο ΙΚΕΑ . σε αυτό το βιντεάκι θα δεις πώς μπορείς να μεταμορφώσεις την λάμπα σε φούστα tutu! σίγουρα είναι κάτι ευφάνταστο για την τσικνοπέμπτη και δεν θα περάσεις απαρατήρητη , αφού θα είσαι αυτοφώτιστη!

καλή τσικνοπέμπτη!