ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ γράφει η Ελένη Τσόκανου Όλοι τρελαινόμαστε για πίτσα, μια αγαπημένη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Είναι απίθανο πως με 3 υλικά και με λίγο λάδι και αλάτι που όλοι έχουμε στο σπίτι, έχουμε μια αφράτη ζύμη χωρίς να αγχωνόμαστε αν φούσκωσε η μαγιά ή αν το νερό έχει την κατάλληλη... Continue Reading →
γράφει η Ελένη Τσόκανου Το Πάσχα βρεθήκαμε με συγγενείς και φίλους, φάγαμε πολλές λαχταριστές λιχουδιές, μερικές φορές(μεταξύ μας τώρα) παραπάνω από το κανονικό. Σχεδόν όλα τα πασχαλινά τραπέζια ήταν φορτωμένα και σίγουρα περίσσεψαν πολλά φαγητά. Ένα φαινόμενο που συναντάμε την Κυριακή του Πάσχα είναι τα κόκκινα αυγά που μένουν. Αν έχεις και 2-3 παιδιά στο τραπέζι... Continue Reading →
ΤΟΥΡΤΑ KINDER BUENO Η μέρα του Πάσχα πλησιάζει και ετοιμαζόμαστε σιγά σιγά για το μεγάλο τραπέζι της Ανάστασης. Πρωταγωνιστικό ρόλο το αρνάκι, που θα το συνοδεύουν αμέτρητα εδέσματα. Αφού εξαντλήσουμε όλους τους συνδυασμούς , όλοι περιμένουμε το γλυκό… Με τόσες ετοιμασίες σίγουρα ψάχνουμε μια εύκολη συνταγή αλλά με νοστιμιά και εμφάνιση που θα ικανοποιήσει τον... Continue Reading →
Γεια σας! Είμαι η Noukatso, κατά κόσμον Ελένη Τσόκανου και σας καλωσορίζω στην κουζίνα μου. Με μια Ηπειρώτισσα γιαγιά ήταν σχεδόν σίγουρο πως θα μάθαινα να μαγειρεύω. Εκείνη μου έμαθε πως το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις σε κάποιον που αγαπάς, είναι ένα πιάτο ζεστό φαγητό. Έτσι κι εγώ λατρεύω να μαγειρεύω για τους... Continue Reading →
Γεια σας! Είμαι η Noukatso, κατά κόσμον Ελένη Τσόκανου και σας καλωσορίζω στην κουζίνα μου. Με μια Ηπειρώτισσα γιαγιά ήταν σχεδόν σίγουρο πως θα μάθαινα να μαγειρεύω. Εκείνη μου έμαθε πως το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις σε κάποιον που αγαπάς, είναι ένα πιάτο ζεστό φαγητό. Έτσι κι εγώ λατρεύω να μαγειρεύω για τους... Continue Reading →
Αγαπημένες μου! Ήρθε η στιγμή που όλοι περιμέναμε.. τόσο καιρό σας έχω αφήσει χωρίς συνταγουλες..υπήρχε λόγος! Έψαχνα την κατάλληλη μαγείρισσα( κ δυστυχώς αυτή δεν είμαι εγώ-ακόμα).. και μέσω instagram τη βρήκα! Είμαι τόσο χαρούμενη που δέχτηκε την πρόταση μου και θα εμπλουτίσει το τεφτέρι του μπλογκ με πεντανόστιμες συνταγές! δεν θέλω να σας κουράζω όμως... Continue Reading →
αγαπημένη μου , ήρθα λίγες μέρες μετά, αφού πραγματοποίησα το παρακάτω "project" για να σου δείξω τα πιο νόστιμα, τα πιο μαγικά, τα πιο χρωματιστά και τα πιο παιχνιδιάρικα μπισκότα ever! Project είναι λοιπόν για μένα γιατί με τα δυο αφεντικά πρέπει να λειτουργήσεις οργανωμένα, να προμηθευτείς εγκαίρως τα υλικά και να μπορείς να αφήσεις... Continue Reading →
κάπου κάπως κάποτε έπεσα πάνω σε αυτήν τη συνταγή. όλα είναι στα γαλλικά αλλά οι λιγοστές μου γνώσεις με έκαναν να καταλάβω ότι πρόκειται για μια σοκολατο-ενδιαφέρουσα συνταγή. έτσι με τη βοήθεια της καλής μου φίλης η οποία είναι γαλλιδούλα κατά το ήμισυ κατάφερα να ολοκληρώσω την συνταγή για αυτό το brownie σοκολάτας με φυστικοβούτυρο.... Continue Reading →
καλή εβδομάδα αγαπημένη μου αναγνώστρια! σήμερα θα σου δείξω τις τρεις συνταγές που χρησιμοποίησα για τις δυο τούρτες που έφτιαξα για το φλαμίνγκο πάρτυ του μεγάλου αφεντικού. συνταγή για 18 cupcakes ή 2 κομμάτια κέικ (αντιγραφή από εδώ) συνταγή για ελβετική βουτυρόκρεμα(swiss buttercream από εδώ) συνταγή για γέμιση και επικάλυψη με σοκολάτα...μμμμ(αντιγραφή από εδώ) ... Continue Reading →
