Unicorn Rainbow Cookies

αγαπημένη μου , ήρθα λίγες μέρες μετά, αφού πραγματοποίησα το παρακάτω “project” για να σου δείξω τα πιο νόστιμα, τα πιο μαγικά, τα πιο χρωματιστά και τα πιο παιχνιδιάρικα μπισκότα ever! Project είναι λοιπόν για μένα γιατί με τα δυο αφεντικά πρέπει να λειτουργήσεις οργανωμένα, να προμηθευτείς εγκαίρως τα υλικά και να μπορείς να αφήσεις κάπου τα παιδιά. η συνταγή για τα μπισκότα είναι πανεύκολη και στη έχω παρουσιάσει εδώ→

επαναλαμβάνω λοιπόν :

υλικά

400 – 425 γρ. αλεύρι

175 γρ. άχνη

230 γρ. βούτυρο ανάλατο

1 αυγό

1 – 3 κουταλιές βανίλια

1 κουταλιά αλάτι

2 κουταλάκια μπέικιν

εκτέλεση

• χτυπάμε το βούτυρο(το έβγαλα από το ψυγείο να μαλακώσει 2 ώρες πριν) με την ζάχαρη άχνη(κοσκινισμένη)
• προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια(αυτή τη φορα έβαλα αυτήν τη βανίλια )
• ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι και τα κοσκινίζουμε.
• τέλος τα ενώνουμε μαζί με το υγρό μείγμα και ανακατεύουμε.
• αφού γίνει μια υπέροχη και μυρωδάτη ζύμη την χωρίζουμε σε τόσα ίσα μέρη όσα και τα χρώματα που θέλουμε να έχει το μπισκότο μας.
• χρωματίζουμε κάθε μέρος με μερικές σταγόνες από τα βρώσιμα χρώματα. καλό είναι να το κάνετε με γάντια και σχετικά γρήγορα για να μην ξερένονται τα υπόλοιπα μέρη της ζύμης.
• με μεμβράνη τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
• αφού τα βγάλουμε από το ψυγείο κάθε χρώμα το χωρίζουμε σε τέσσερα ίσα κομμάτια
• κάθε κομματάκι που προκύπτει το κάνουμε μπαλίτσα. στο τέλος θα έχουμε 4 μπαλίτσες για κάθε χρώμα
• παίρνουμε κάθε μπαλίτσα και την πλάθουμε μέχρι να γίνει μια λωρίδα με τα χέρια μας και την τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί. κάνουμε το ίδιο με την επόμενη μπαλίτσα από το επόμενο χρώμα και το ακουμπάμε δίπλα στο προηγούμενο “φιδάκι” στο αντικολλητικό χαρτί.
• αφού έχουμε βάλει όλα τα χρώματα το ένα δίπλα στο άλλο αλευρώνουμε τον πλάστη και πλάθουμε τα χρώματα από πάνω να κολλήσουν το ένα δίπλα στο άλλο όπως στη φωτό. το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά ή και παραπάνω.

• επαναλαμβάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν όλες οι μπαλίτσες. θα βγουν 4 διαφορετικά αντικολλητικά χαρτιά με την συνταγή αυτή.
• όταν βγάζουμε από το ψυγείο είναι έτοιμη η ζύμη για να την σχηματίσουμε με το κουπάτ. εγώ έκανα τον μονόκερο. εσύ μπορείς να κάνεις τα “κακά” του μονόκερου από όπου πήρα και γω την ιδέα.

• τέλος ψήνουμε τα μπισκότα στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 10-11 λεπτά αλλα ανάλογα και το ύψος που έχεις δώσει στα μπισκότα σου.όταν κρυώσουν μπορείς να βάλεις και λίγο γκλίτερ από πάνω για να είναι και πιο λαμπεροί οι μονόκεροι!

 

Αυτά που θα περισσέψουν γύρω γύρω από το σχήμα σου μπορείς να τα κάνεις κ άλλα όμορφα ή αφηρημένα σχήματα!

Εγώ φυσικά δεν έχασα την ευκαιρία και έπαιξα με το να τα φωτογραφίζω στο μπαλκόνι ενώ τα αφεντικά κοιμόντουσαν …

το μεγάλο αφεντικό τα τίμησε όπως ήταν αναμενόμενο αλλά η αλήθεια είναι πως τα κοιτούσε κ λίγο παράξενα λόγω χρώματος βασικά.. γέλασα πολύ όταν δείχνοντας το σκούρο μωβ στα πόδια του μονοκερου με ρώτησε μαία αυτό είναι κόκκαλο;

Καλή όρεξη!